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2020年健康管理师考试《氨基酸》考点

来源:卫生人才网  发布时间:[ 2020-02-17 ]  【作者:乔玉】  阅读次数:  阅读时间:22秒

为了帮助大家更好的备考2020年健康管理师考试,小编给大家带来了“2020年健康管理师考试《氨基酸》考点”,希望可以给大家带来一些帮助。

2020年健康管理师考试《氨基酸》考点

2020年健康管理师考试《氨基酸》考点
       1.氨基酸的概念

是组成蛋白质的基本单位,是分子中具有氨基和羧基的一类化合物,具有共同的基本结构。

2.氨基酸的分类

营养学上分为:

(1)必需氨基酸;(2)非必需氨基酸;(3)条件氨基酸。

3.人体必需氨基酸种类

必需氨基酸有九种:(1)异亮氨酸;(2)亮氨酸;(3)赖氨酸;(4) 蛋氨酸;(5)苯丙氨酸;(6)苏氨酸;(7)色氨酸;(8)缬氨酸;(9)组氨酸。

4.限制氨基酸的概念

限制氨基酸:食物蛋白的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸,缺乏最多的一种称第一限制氨基酸。

5.氮平衡的概念

氮平衡是指氮的摄入和排出量的关系,氮平衡常用于蛋白质代谢,机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。
       以上就是小编为大家分享的“2020年健康管理师考试《氨基酸》考点”,如有更多问题请咨询在线老师。

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考点

氨基酸

责编:乔玉

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